دریافت بیش از حد کافئین باعث بروز حالت‌هایی مانند عصبانیت، آشفتگی، اضطراب، بی‌خوابی، تحریک دستگاه گوارش و اسهال در افراد می‌شود، برخی مواد غذایی و داروها نیز حاوی کافئین هستند که معمولا در مواد غذایی پنهان است. دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت ۵ ماده غذایی حاوی کافئین را معرفی کرده که باید در مصرف آن‌ها دقت شود.