به گزارش کیوسک خبر به نقل از روابط‌عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران،  حسین ایرانشاهی در نشست با رؤسای اتحادیه‌های نان افزود: مجموعه این فعالیت نه تعطیل‌بردار و نه تاخیر بردار است و ما باید به صورت مستمر و دوش به دوش هم فعالیت غذایی کشور را پیش ببریم.

ایرانشاهی تأکید کرد: ما قبل از اینکه از مجموعه دولت پروتکل‌های بهداشتی ابلاغ شود، ستادی را ساماندهی کردیم که همه پروتکل های مورد نیاز حوزه‌های خرید، نگهداری و توزیع نانوایی‌ها در آن تدوین شده بود که در بخشنامه‌ها و یا از طریق تلفن و فضای مجازی به دست صنوف رسید.

وی افزود: وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی هم پروتکل‌های خود را به همه دستگاه‌ها و اتحادیه ابلاغ کردند که در آن مواردی همچون فاصله گذاری، تامین مواد ضد عفونی کننده و جزئیات کاری وجود دارد.